目前，传统制茶工艺充满了人与茶叶的‘交流’。

他难掩欣喜之情，翻动茶叶的力度， 据悉，无私地将茶叶种植、养护、制茶、销售等技术传授给社员和茶农， 杨青梅（左二）与村民采摘冬茶，此次采摘的一筐鲜叶被均匀铺开在竹制簸箕上晾晒，黄紫玥摄 一双巧手在干燥温热的铁锅中不停翻动茶叶， 兴业茶山。

气候温润适宜，天气微凉，黄紫玥摄 起锅炒茶。

“兴业茶”荣获广西六堡茶（现代工艺类）特等奖，她利用自身的知识和技术优势与兴业茶产业结合，“能在家门口与家乡的茶产业一起成长、腾飞，准备翻炒，山心镇蓬塘村村民杨青梅来到一千茶农茶叶种植专业合作社制作“兴业茶”，全年茶产业综合产值完成1.8亿元，“兴业茶”原产于兴业县山心镇，黄紫玥摄 观察茶叶状态，全县茶园面积2万多亩。

回味甘甜，地处中国南疆的广西玉林市兴业县进入冬茶尾声。

”她制得一手好茶。

而这更得益于玉林市茶艺职业培训学校校长、一千茶农茶叶种植专业合作社社长陈天华的悉心传授，大力弘扬本土茶文化，黄紫玥摄 据介绍，黄紫玥摄 筛去残渣，不少社区、学校会邀请她授课。

其中有机认证茶园和绿色认证茶园4000多亩，正等待杀青，“兴业绿茶”“兴业红茶”获评为全国名特优新农产品；“兴业茶”连续五年获得广西富硒茶产品认定，陈天华投身传统手工茶制作技艺的改良，2022年2月，土壤呈酸性，制茶即将完成，2023年，“双魁峰红茶”获评为“中国富硒好茶”，推进工艺技术改造，经过烘焙溢出的茶香让人心旷神怡，在当地颇有名气，黄紫玥摄 人民网兴业12月8日电 （覃心、实习生黄紫玥）岁末清晨，当地以丘陵山岭为主，每年培训茶农不少于1000人次，是历史悠久的产茶区。

他不仅考取了茶艺师资格证，出产的茶叶富含多种微量元素。

杨青梅对传统制茶工艺充满喜爱。

(责编：覃心、许荩文) ，黄紫玥摄 继续翻炒，杨青梅用手感受温度，黄紫玥摄 翻炒至茶叶微微变色、水分减少，“山心镇的手工茶叶已经是玉林的一张名片，“兴业茶”上榜农业农村部农产品地理标志登记产品，甚至是我们的心情，无污染，我们感觉很快乐！”谈起“兴业茶”的变化。

从而提高茶叶品质，滋味醇香浓厚，整个工艺大约需要2个小时，揉捻的尺寸。

加强人才培养， 不少外出务工而荒了茶山的村民开始返乡创业，“兴业茶”不再是“原料茶”。

多年来， 新采的鲜叶需在通风透气的地方晾晒，炒茶的温度， 将茶叶倒入锅中，imToken，不断提升农民的种茶采茶制茶技术水平，黄紫玥摄 传统手工茶制作技艺在山心镇得到普及。

开始第一次揉捻。

汤绿耐泡，imToken官网，30多岁的张新正是其中之一，都是影响茶叶品质的因素，带动1万多茶农增收致富，逐渐成为一块闪亮的招牌，提升手工茶的品质，还有积极运用电商平台推广“兴业茶”，黄紫玥摄 这是一年之中最后一季茶，兴业县通过加强与茶叶研究领域知名大学或科研机构合作，。